三年一度的IBA世界西點大賽，楊嘉明及彭浩師傅就這樣從台灣初賽一路闖到德國慕尼黑拿了西點金牌回台，實至名歸的成為台灣之光
而彭浩老師這次將為大家帶來三月新書四款甜點的教學，你準備好和甜點世界冠軍學甜點了嗎

※凡參與課程者，皆送彭浩老師簽名新書噢!

生乳捲1.jpg

師資：
彭浩老師

現任
開平餐飲學校主廚之家 烘焙組教學主廚

比賽經歷:
2015德國慕尼黑IBA世界盃西點大賽世界冠軍
2015FHA新加坡廚藝挑戰賽現場擺設組-巧克力工藝 榮獲銅牌
2015第一屆世界麵包大賽台灣區選拔賽榮獲優勝

工作經歷:
2016台灣烘焙美食展-台北甜心嘉年華暨鳳梨酥文化節評審
2016WPC世界盃點心大賽 台灣代表隊選拔賽評審
2014第四屆全國職場達人背技能競賽麵包製作職類評審

著作:
做甜點不失敗的10堂關鍵必修課：世界甜點冠軍烘焙工法全書

帕馬森起司蛋糕.jpg

課程內容：
1.生乳捲
2.帕瑪森起司蛋糕
3.綠寶石開心果餅乾
4.岩石巧克力
P.S.課後皆有作品可帶回與親友分享，為求環保，請自備環保袋及密封盒。

綠寶石開心果餅乾.jpg

課程日期：2017/6/1(四)
課程時間：09:30~16:30 
課程費用：$4800/堂
(費用含材料、工具、師資、食譜講義、精緻午餐、現煮咖啡享用及贈送Lilian’s House圍裙一件)
PS 凡參與課程者，皆送彭浩老師簽名新書噢!

詳細課程內容及線上報名表，請點以下網址
https://goo.gl/forms/yD7TFFHYcD77YOIq1

場次人數：滿班12人
電話：02-2642-1899 
地點：Lilian's House(力尹食品有限公司) 
新北市汐止區大同路一段239號12樓

如有任何疑問，請來電02-2642-1899由專人為您服務

岩石巧克力2.jpg

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